去年10月，刘小平与同村农民钱昌余投资130万元在白鹤村红土乡回龙寺修建了一个占地两亩的生猪养殖场。该场建有标准化圈舍22间，目前饲养种猪50头，槽猪700多头。

　　与普通养猪户不同的是，刘小平的养猪场除了地面的饮料场、消毒池、饮水池等配套设施外，还有一套完整的“地下工程”，使他家的生猪用上了“生态厕所”。

　　刘小平硬化的水泥养殖场下面埋了一条地下管道，所有的污水都从管道流进偌大的沼气池，沼气池排泄口外有几个梯次排列的半封闭沉淀池和过滤池，养猪场的污水通过层层处理便成了清水。

　　刘小平说：“我目前投入使用的只有一个沼气池，目前在建的是第二个，如果这个工程竣工，不但可以进一步提高猪场的环保质量，而且还能够让20多户邻居用上沼气，每年节约燃料费用3万元以上。”

　　据悉，奉节是农业大县，养猪是农民增收的主要渠道之一，但养猪对农村环境造成的污染也较为突出。近年来，在县环保、农业等部门的帮助下，一些养殖户纷纷着手建设沼气等污水处理系统，像刘小平一样走上环保养殖之路。在养殖的同时建立沼气池，这样既可以处理猪粪尿及污水，产生的沼气又取代原来的木材或煤气甚至电源，发酵后的沼渣又可作为速效熟肥施用于果树、蔬菜等农作物，沼液则可用于池塘养鱼或农田灌溉。

　　据该县农业局有关人士介绍，环保养猪很受奉节农民的青睐，目前选择这种养猪模式的农民已达1800多户。