近年来，国际贸易保护措施越来越多，一些组织无中生有，恶意诋毁中国鳗鱼产品，致使两岸鳗业界处于十分困难的境地。与会两岸鳗业界人士就当前的鳗业形势进行了认真研判认为，两岸鳗业界要继续推广鳗鱼的健康养殖，切实保证鳗鱼质量安全；要努力改变鳗鱼“单一市场”的状况，努力拓宽市场，实现市场的多元化；要做好澄清事实、以正视听的工作，广泛宣传鳗鱼对人类健康的重要价值。

　　针对国外利用高价抢购早期鳗苗进行放养，然后又利用这一部分当年养成的鳗鱼掌控市场，肆意打压进口鳗鱼，制造贸易歧视的行径，与会各方决定在2007年底前，海峡两岸共同投苗600万尾，在2008年1月底前，投1150万尾。为平衡市场供应，展示履行《华盛顿条约》负责任大国的形象，福建省鳗业协会主动作出将2008年度欧洲苗进口量控制在30吨的庄严承诺。与会者还签署了《莆田宣言》，显示了两岸鳗业界联手抗击贸易保护主义的坚定决心。