据了解，随着国家投放量大幅增加，以前炙手可热的豫北小麦虽然成交率依然很高，但是成交价格已经回落。

　　郑州粮食批发市场副总经理肖永成告诉记者，“国家持续加大临时存储小麦市场投放力度后，不仅满足了当前面粉加工企业的实际需求，而且有效地控制了价格大幅上涨。目前相当一部分面粉加工企业已不再“无米下锅”，而是在继续备货，因此在价格竞争上更趋于理性。另外本次交易比较突出的一个特点是，以前竞争激烈的豫北等地区交易表现平和，多数以底价成交。但由于安徽、湖北、陕西等周边省份参与采购，以及因为玉米价格高涨，粮食深加工企业和饲料企业积极寻求小麦作为替代品，致使个别前期不看好的地区反倒竞争激烈。”

　　因肉、蛋、食用油、玉米等相关农产品及农资价格上涨，提振了小麦价格，但肖永成认为，目前粮价总体仍在政府调控范围之内，也处于一个合理的价格范围。

　　另据市场人士分析，元旦之后面粉销售进入淡季，面粉加工企业经过前期积极备货，小麦需求将逐渐减弱，相信随着国家对粮食市场总体调控力度不断加大，加上明年3-5月份中央储备粮的轮出，估计小麦市场价格大幅上涨的可能性不大。