9月以来，福鼎市食安委积极发动各界参与“食品安全宣传周”、“农村食品安全宣传月”活动，在全市范围内营造了浓厚的食品安全宣传氛围，就连乡镇也悄然兴起了学习食品安全知识的热潮。日前，一场由该市贯岭镇食安委主办，以“关注食品安全，构建和谐海西”为主题的食品安全知识培训班热闹开讲，当地好口福食品有限公司和旷野食品有限公司等3家食品企业的120多名员工参加了培训，此外还吸引了不少群众到场听讲。培训班邀请了市职业技术学校的老师和厂方技术人员，就食品安全常识、食品安全事故等级划分、责任追究及如何做好食品安全工作等内容进行了生动的讲授，引起了在场听众的阵阵掌声。现场还发放了食品安全知识宣传单200余份，有效增强了当地群众的食品安全意识，提升了食品加工从业人员的专业素质，从源头上有效遏制了重大食品安全事故的发生。