贵州省质监部门近期对月饼和肉制品生产加工企业进行专项抽查，结果显示：月饼合格率为82%，肉制品合格率为64%，月饼和肉制品的质量总体水平比往年有所提高，存在的主要问题是微生物超标及超范围使用防腐剂等。

　　9月17日，省质监局食品安全监督处有关负责人介绍，此次共抽查月饼生产加工企业60家60个批次产品，其中有49个批次产品合格，合格率为82%，不合格产品中普遍存在过氧化钾超标，个别产品发现添加有月饼不允许使用的苯甲酸作为防腐剂。肉制品主要围绕肉干、腌腊制品和卤制品进行抽查，全省对37家企业50个批次产品抽查发现，有32个批次产品合格，合格率为64%，不合格产品中普遍存在微生物超标，2个产品还发现铅超标。

　　对专项抽查中发现的问题，质监部门目前已采取有效措施，勒令生产加工企业限期召回出厂产品，并将依法进行严肃处理。