记者9月5日从安徽省质监局获悉，为保障 “中秋”、“国庆”期间食品质量安全，安徽省将针对月饼、豆制品、饮料、乳制品、肉制品、粮食加工品等食品，开展质量安全专项监管活动。

　　活动将进一步强化企业食品质量安全第一责任人的意识，全面建立回收食品登记销毁制度；进一步强化食品添加物质管理，对在检查、巡查、抽查中发现的不备案、不如实备案或备案后又私自添加其他物质的企业，将严格依法查处；对发现存在安全隐患的食品，省质监局将主动向社会公布有关信息，企业要主动召回产品。

　　“中秋”、“国庆”节前，安徽省将开展地毯式的专项突击检查，重点检查企业原料库、成品库和生产车间，查阅进货、生产、销售和退货记录，检查食品标签、生产日期、保质期限。节后还将开展一次专项回访活动，严防企业将回收食品作为原料用于食品生产加工。对食品生产加工小企业集中区域和重点隐患区域，特别是农村地区、城乡结合部以及无证无照生产加工企业集中的区域，立即开展区域整治，消除安全隐患。