黄瓜的水缸贮藏-[三九农业网]


\| 网站首页 \| 供求信息 \| 农业技术 \| 林业技术 \| 牧业技术 \| 渔业技术 \| 招聘 \| 视频教学 \| 图片 \| 留言 \| 搜索 \|

您现在的位置：三九农业网 >> 农业技术 >> 加工 >> 正文

用户登录

新用户注册

发表文章

黄瓜的水缸贮藏

【字体：小大】

黄瓜的水缸贮藏

作者：佚名文章来源：黑龙江省农业经济信息网点击数：更新时间：2007-11-28

文章摘要：晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油腥或腌咸菜和其他气味的缸。用旧缸时，在贮藏的前几天用开水和碱面刷洗干净，夏天放在......

    晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。

    黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油腥或腌咸菜和其他气味的缸。用旧缸时，在贮藏的前几天用开水和碱面刷洗干净，夏天放在阴凉处，冬季放在温暖的地方，缸内盛净水10～20厘米深，距水面5厘米处放一木料的井字形架，架上再放用苇子、竹片或细竹竿编成的圆形篦子，在蓖子上码放黄瓜。采用大缸贮藏，可将瓜条平放，缸中心形成一个空间，以利通风，码至缸口10—12厘米处为止。如果缸小，瓜头朝下，瓜柄向上一条条竖着紧码。码完一层后在其上方再放一井字架，以不压第一层的瓜柄为度，然后再码放第二层，根据瓜条长度和缸的高度确定所码层数。要求一次码完。

    黄瓜入缸后立即用牛皮纸或塑料薄膜封严。缸要放在凉爽的室内。天气转冷后要采取保温措施，避免低于10℃。缸藏法使黄瓜处于半封闭状态，易于保持较高的温湿度。另外，缸内氧气含量下降，二氧化碳含量上升，改变了贮藏环境的空气成分，收到气调贮藏的效果。一般可贮藏30～40天。

收藏文章：

文章录入：admin 责任编辑：admin

上一篇文章：大蒜的储藏保鲜

下一篇文章：贮藏期种子虫害的检查方法

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

最新热点

最新推荐

广告合作

\| 设为首页 \| 加入收藏 \| 联系站长 \| 友情链接 \| 版权申明
	特别声明：本站所有农业技术资料仅供农业技术人员、普通劳动者学习交流之用，目的旨在普及与提高中国农业水平，本站不凭借所收集资料获取任何商业利益。如果本站所转载的文章存在版权问题请联系管理人员，我们尽快予以更正。