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胡萝卜的冬季贮藏技术            【字体:
胡萝卜的冬季贮藏技术
作者:佚名    文章来源:黑龙江省农业经济信息网    点击数:    更新时间:2007-9-17



文章摘要根菜类中的胡萝卜,肉质肥大,营养丰富,含有水分、多种维生素、糖分,是人们喜爱的一类蔬菜。在北方地区,贮量大,贮期长,在冬春蔬菜种类调剂或后期深加工上有重要作用。一、贮藏特性胡萝卜没有生理上的体眠期。它的肉质根主要由薄壁细胞组织构成。性喜冷凉多湿的环境条件,在贮藏中遇有适宜条件便萌......


p;   (三)塑料薄膜半封闭贮藏法  在通风库内将胡萝卜堆码成一定大小的长方形垛,入贮开始或库温升高萌芽前用塑料薄膜帐罩上,垛底不铺薄膜,半封闭状态可适当降低O2浓度,提高C02水平,保持高湿,延长贮藏期,保鲜效果更好。贮藏中可定期揭帐通风换气,必要时进行检查挑选。
    (四)塑料薄膜袋装贮藏法  在窖内或通风库内采用0.07mm-0.08mm厚的薄膜聚乙烯塑料袋密闭贮藏胡萝卜,能有效抑制脱水和萌芽,在1℃低温下贮藏,效果很好。
 

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