作用：一是提高生物总量和经济产量，即提高产量；二是改善农产品的营养价值，增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。氮肥品种较多，目前作为单质肥料施用较多的主要是尿素与碳酸氢铵。注意事项：碳酸氢铵作基肥和追肥时应深施，不能与碱性肥料混施，不能做种肥，也不能与农作物的根、茎、叶接触，否则易造成灼伤作物。尿素：尿素适合作追肥和叶面喷施，作追肥时要深施，作叶面肥时注意浓度，不能作种肥。